Health Hero interview – Brenda Frunt
Vitaliteit is niet volhouden – het is snappen wat bij je past
Door de modder, de wetenschap in én met een bananenbrood onder de arm.
Door Kasper Hetterschijn | Fitcoins Health Hero Interview
In het hart van Eindhoven spraken we met niemand minder dan Brenda Frunt – orthomoleculair therapeut, sportdiëtist en medeoprichter van de Voedingsacademie. Ze schreef meerdere boeken, stond met topsporters in de keuken, dook in ijsbaden in Polen én in de eetgewoonten van Nederland. In dit openhartige gesprek vertelt Brenda hoe een puberervaring haar levenspad beïnvloedde, waarom minder eetmomenten je juist meer energie geven, en hoe ze als moeder haar kinderen voedt met groenten, vrijheid én goede gewoontes.
Van sportief opgevoed naar bergtoppen in bikini?
“Ja, dat klopt! Die berg in Polen beklom ik in m’n bikini – onderdeel van de Intermittent Living-opleiding. Het is een manier om lichaam en geest te prikkelen, letterlijk uit je comfortzone te stappen. Je bereidt je voor met koude douches, ademhalingstechnieken, en leert je lijf weer vertrouwen. Het effect? Meer energie dan ooit.”
Jouw roots liggen in sport én voeding. Hoe kwamen die samen?
“Ik ben heel sportief opgevoed. Mijn vader vond sporten enorm belangrijk – soms iets té. Toen ik op m’n veertiende een keer weigerde mee te doen aan een hardloopwedstrijd en hij zei: ‘Dan word je wel dik’, raakte dat me diep. Onbewust heeft dat mij gevormd. Ik ben via het SIOS doorgerold naar voeding en diëtetiek en combineerde dat meteen met sportdiëtetiek.”
Wat is je voedingsfilosofie in één zin?
“Voedzaam eten, minder vaak per dag – dat is de basis.”
“We zijn gewend om de hele dag door te eten. Maar ieder eetmoment zet je spijsvertering aan het werk, en dat kost energie. Als je drie keer per dag écht goed en voedzaam eet, met voldoende vezels, eiwitten en gezonde vetten, dan heb je die constante snacks helemaal niet nodig. Je bloedsuikerspiegel blijft stabieler, en je hebt meer energie over voor je dag.”
En thuis, als moeder van drie?
“Ook daar werk ik met de 80/20-regel. We eten thuis gevarieerd en voedzaam – soep, groenten, omeletjes, zelfgebakken bananenbrood. Maar op een feestje? Dan hoort een ijsje er gewoon bij. Mijn dochter vroeg ooit of ze ook ontbijtkoek mocht meenemen naar school, ‘net als de rest’. Dat breekt even je hart, maar ik zoek dan een alternatief waar we ons allebei goed bij voelen. Het gaat om balans én voorbeeldgedrag.”
Hoe maak je mensen bewust in een wereld vol voedingsclaims en desinformatie?
“We beginnen vaak met: ‘Geloof niks van wat ik zeg. Ga het zélf ervaren.’ We geven workshops gevolgd door een challenge van twee weken. In week één is het soms afzien: chagrijnig, moe, zoekende. Maar in week twee komt de energie terug. Mensen voelen zelf het verschil. Dán komt het besef: dit werkt echt. En dát is motivatie die blijft.”
Tot slot, je belangrijkste boodschap?
Wil je meer weten over Brenda’s tips, recepten en challenges?
👉 Volg haar via de Fitcoins-app en ontdek hoe jij vitaliteit écht kunt laten werken.